Rekomendasi menu makan siang sederhana – Jendela360. Waktu makan siang menjadi kegiatan yang paling menyenangkan ketika kita sedang sibuk beraktifitas. Selain untuk makan, waktu makan siang umumnya digunakan untuk beristirahat dan juga bercengkrama dengan rekan-rekan baik membahas pekerjaan ataupun membahas hal lain yang tidak penting.
Bagi sebagian orang membeli makanan di sekitar kantor atau tempat bekerja merupakan pilihan yang terbaik, namun ada pekerja yang hanya memiliki waktu istirahat terbilang singkat dan letak penjual makanan yang terbilang jauh serta dipenuhi pekerja lainnya.
Membawa bekal menjadi pilihan yang terbaik jika kamu mengalami permasalah waktu dan tempat seperti diatas. Dengan membawa bekal kalian akan lebih hemat dalam urusan waktu dan uang serta mendapatkn makana yang sudah pasti bahan-bahan serta gizinya.
Namun, apakah kamu pekerja yang hanya memiliki waktu singkat dirumah untuk mempersiapkan makanan? Berikut merupakan rekomendasi menu makan siang sederhana yang bisa kalian pertimbangkan sebagai bekal.
Rekomendasi Resep Menu Makan Siang Sederhana yang Mudah Dibuat
Capcay
Sumber: food.detik.com
Jika kamu adalah seseorang yang harus menyantap sayur ketika makan, capcay merupakan salah satu menu makanan yang tepat. Selain rasanya yang enak, ternyata cara membuat capcay itu mudah dan cepat karena berisikan bahan makanan yang mudah matang.
Untuk bahan-bahan capcay, kalian bisa menyelesaikannya sesuai keinginan kalian. Umumnya dalam sebuah capcay berisikan:
- Wortel
- Jamur
- Jagung muda
- Sawi
- Bakso
- Sosis
- Daging ayam, daging sapi, atau seafood
- Sedikit air dan minyak
Sementara untuk bumbu, kalian hanya memerlukan:
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cabai iris tipis
- Garam
- Lada
- Gula
- Penyedap rasa
Selain bumbu diatas, kalian juga bisa menambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap asin atau cairan penambah rasa lainya. Langkah pertama yang harus kalian lakukan adalah memotong semua bahan sesuai keinginan kalian, lalu kalian juga perlu mempersiapkan bumbu halus yang berisikan bawang merah dan putih, lada, garam dan penyedap rasa. Pertama-tama kalian harus menumis bumbu halus hingga harum dan layu lalu masukkan irisan cabai dan semua bahan-bahan kemudian tambahkan sedikit air.
Jika semua bahan dan bumbu sudah masuk kalian hanya perlu menunggunya sebentar dan sesekali mengaduknya. Untuk waktu memasak capcay sendiri umumnya hanya membutuhkan waktu 20-30 menit dan dimasak dengan api sedang.
Baca Juga: 15 Tempat Sarapan Di Bandung Legendaris, Otentik, Nikmat!
Daging Teriyaki
Sumber: lifestyle.okezone.com
Bagi sebagian orang daging teriyaki adalah makanan yang terlihat rumit dan kompleks karena memiliki rasa yang kaya dan nikmat. Namun tahukah kamu jika ternyata daging teriyaki termasuk dalam menu makan siang sederhana karena hanya memerlukan bahan dan bumbu yang relatif sedikit.
Jika kalian ingin membuat daging teriyaki, kalian harus menyiapkan beberapa bahan dibawah ini seperti:
- Daging ayam atau daging sapi iris tipis
- Bawang bombay
- Daun bawang
- Wijen sangrai
- Tahu (opsional)
- Telur (opsional)
Untuk bumbu dari daging teriyaki sendiri hanya memerlukan :
- Garam
- Bawang putih
- Gula
- Penyedap rasa
- Kecap asin
- Merica bubuk
- Jahe
Kalian bisa menambahkan bahan lain saat memasak daging teriyaki seperti tahu dan telur karena tidak akan merusak rasa daging teriyaki dan menambah banyak masakan kalian. Waktu untuk memasak daging teriyaki hanya memerlukan sekitar 30 menit. jika kalian ingin rasa daging yang lebih kuat, kalian bisa melakukan marinasi dengan bumbu di atas dalam waktu 10-15 menit sebelum memasaknya.
Langkah pertama adalah mempersiapkan daging, bombay, dan daun bawang lalu mengirisnya secara tipis-tips. Haluskan bawang putih dan tumis dengan sedikit minyak, jika sudah wangi kalian bisa memasukan bawang bombay dan tumis kembali sebentar. Jika sudah wangi kalian tinggal memasukan daging dan menambahkan semua bumbu sesuai selera. Jika sudah terlihat matang kalian bisa memasukan irisan daun bawang dan wijen yang telah di sangrai.
Sayur Bayam
sumber: aromarasa.com
Menu makan siang sederhana yang satu ini mungkin sangat cocok bagi kalian yang sedang merasa tidak enak badan. Sayur bayam adalah salah satu masakan yang paling mudah untuk dimasak dan hanya memerlukan sedikit bahan namun memiliki rasa yang nikmat.
Jika kalian ingin memasak sayur bayam, kalian hanya perlu meyiapkan bahan masakanan seperti:
- Bayam
- Jagung (opsional)
- Wortel (opsional)
Untuk bumbu, sayur bayam hanya memerlukan bumbu:
- Bawang putih iris
- Bawang merah iris
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
Untuk cara memasak kalian hanya perlu memisahkan daun bayam dengan batangnya lalu mencucinya hingga bersih. Setelah itu kalian hanya perlu merebus air dan masukkan semua bahan diatas kedalam air rebusan tersebut. Untuk waktu memasak, sayur bayam hanya memerlukan waktu sekitar 15-25 menit tergantung tingkat kematangan yang kalian inginkan.
Tumis Kangkung
sumber: royco.co.id
Kangkung menjadi salah satu sayuran favorit bagi masyarakat indonesia,oleh karena itu kangkung masuk dalam menu makan siang sederhana kali ini. Bahan yang gampang ditemukan serta cara memasak yang mudah menjadikan kangkung masuk dalam makanan yang sederhana namun terbukti memiliki rasa yang nikmat.
Bagi Kalian yang ingin memasak tumis kangkung, kalian hanya perlu menyiapkan bahan seperti:
- Kangkung
- Tauco (opsional)
- Teri atau udang rebon (opsional)
Untuk bumbu dari tumis kangkung, kalin cukup menyiapkan
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai
- Tomat
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
- Saus tiram (opsional
- Kecap manis (opsional)
Sama seperti semamasak bayam, pertama-tama bersihkan kangkung dan pisahkan antara daun dan batangnya. Selanjutnya iris tipis bawang, cabai, dan tomat lalu masak hingga harum dan layu, setelah itu masukan kangkung yang telah disiapkan. Waktu memasak tumis kangkung ini hanya memerlukan waktu sekitar 15-25 menit menggunakan api sedang.
Ayam Goreng Ungkep
sumber: mpr.nusantaratv.com
Rekomendasi makanan satu ini memang terbilang cukup rumit dan memakan waktu dalam memasaknya. Namun, ayam goreng ungkep juga masuk dalam rekomendasi menu makan siang sederhana di rumah yang bisa disantap dengan keluarga maupun dijadikan bekal untuk ke kantor.
Jika kalian berniat membuat ayam goreng ungkep, bahan yang kalian siapkan sebetulnya cukup simpel yaitu:
- Ayam potong
Sementara untuk bumbu dari ayam goreng ungkep hanya memerlukan:
- Bawang putih
- Ketumbar
- Sereh
- Lengkuas
- Daun salam
- Kunyit
- Kemiri
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
Untuk langkah pertama yaitu siapkan ayam yang telah dipotong dan dibersihkan. Lalu kalian bisa menghaluskan seluruh bahan kecuali daun salam, dan sereh. Setelah itu kalian bisa menumis semua bumbu dan masukkan ayam yang telah dibersihkan lalu tambahkan sedikit air hingga ayam terendam. Waktu untuk memasak ayam ungkep ini memakan waktu kurang lebih 20 menit.
Jika kalian seorang pekerja kantoran, kalian bisa membuat ayam ungkep ini dimalam hari dan menggorengnya di keesokan hari sebelum pergi bekerja. Waktu untuk menggoreng ayam ungkep hanya berkisar 5-10 menit saja.
Baca Juga: Gak Takut Laper Lagi! 25 Tempat Makan di Jakarta Ini Buka 24 Jam, Lho!
Udang Tempura
sumber: sajianlezat.com
Saat ini siapa sih yang tidak tau makan yang satu ini? Udang tempura menjadi salah satu masakan hewani yang masuk dalam rekomendasi menu makan siang sederhana kali ini. Rasanya yang nikmat dan waktu memasak yang terbilang singkat merupakan alasan undang tempura wajib kamu coba sebagai ide makan siang kamu.
Jika Kamu berniat membuat udang tempura, kamu hanya perlu mempersiapkan:
- Udang
- Tepung roti
- Minyak untuk menggoreng
Untuk memperkuat rasa kamu membutuhkan bahan lumuran yang berisi:
- Telur
- Terigu
- Garam
- Merica
- Penyedap rasa
- Sedikit air
Jika kamu ingin memasak udang tempura lagkah pertama adalah membersihkan udang dari kulit dan kepalanya. Lalu kamu membuat bahan baluran dengan cara mencampurkan seluruh bahan dan menyesuaikan rasa sesuai selera. Tahap pertama masukan udang pada bahan baluran lalu lumuri dengan tepung roti dan goreng hingga berwarna kecoklatan dengan api sedang. Total waktu memasak udang tempura terbilang singkat yaitu berkisar antara 15-25 menit.
Sandwich
sumber: cookin.id
Jika kalian sedang dalam program diet, sandwich bisa menjadi alternatif menu makan siang sederhana yang bisa kamu coba. Berbahan dasar utama roti, sandwich dapat digunakan untuk mengisi perut karena mengandung gizi yang bisa kalian sesuaikan
Untuk membuat sandwich, umumnya kalian akan memerlukan bahan seperti:
- Roti tawar
- Daging (ayam atau sapi)
- Keju lembaran
- Selada air
- Mayonnaise
- Saus (tomat atau cabai)
- Tomat
- margarin
Kalian bisa mulai membuat sandwich dengan mulai memasak daging serta memanggang roti hingga berwarna kecoklatan. Jika daging dan roti sudah siap, kalian bisa mulai menyusun sandwich dengan meletakan roti, selada, keju lembaran, dan daging.
Setelah itu kalian bisa menambahkan tomat dan mayonaise serta saus diatas daging dan tutup kembali dengan roti. Untuk lama memasak sandwich umumnya memakan waktu sekitar 10-20 menit tergantung bahasa yang kamu siapkan.
Diatas merupakan 7 resep menu makan siang sederhana yang bisa kamu jadikan referensi untuk disantap saat makan siang. Semua resep di atas hanya mencantumkan bahan dan bumbu, kalian bisa menyesuaikan jumlah dan banyaknya sesuai kebutuhan kalian.
